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InfoAgraria

Actualizado: 16/08/2026 06:38

Últimas Noticias

¿Quién es Local Bounti? La empresa de Estados Unidos que combina agricultura vertical e invernaderos para producir verduras todo el año

En apenas siete años, Local Bounti pasó de ser una startup prácticamente desconocida a convertirse en uno de los nombres más seguidos dentro de la agricultura en ambiente controlado de Estados Unidos. La empresa produce lechugas, rúcula, espinaca, hierbas aromáticas, mezclas de hojas listas para consumir y, más recientemente, berries, pero su verdadero negocio está […]
Sat, 15 Aug 2026 22:43:07 +0000 Leer más

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PUT Sintético: La cobertura que tenés que conocer cuando dos escenarios contrastantes se presentan de manera simultánea (como sucede con el maíz)

En momentos como los actuales, cuando dos escenarios futuros contrastantes se presentan como probables, aparece una herramienta comercial con un nombre tan curioso como extraño: PUT sintético. Si la producción de maíz en Europa cae de manera fuerte, el factor climático se complica en Brasil y el “apagón logístico” del Mar Negro sigue vigente hasta […]
Sat, 15 Aug 2026 21:44:30 +0000 Leer más

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Bodegas de Salta: En el valle de Colomé todavía hay plantas de 170 años que siguen siendo cosechadas para hacer vinos muy exclusivos

No debe haber muchas entrevistas en las que el periodista tenga permitido comerse parte del material sobre el que está haciendo preguntas. Pero en Colomé, en los Valles Calchaquíes salteños, Bichos de Campo pudo probar, mientras conversaba con Agustín Alauie, ingeniero agrónomo de esa emblemática bodega, las uvas de un viejo viñedo de un siglo […]
Sat, 15 Aug 2026 19:16:52 +0000 Leer más

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¡A empezar con los preparativos! En reconocimiento por su tradición asociativista, Río Cuarto fue elegida Capital Provincial del Vecinalismo y se aproxima su fecha especial

La Legislatura provincial de Córdoba acaba de declarar a la ciudad de Río Cuarto capital provincial del vecinalismo, una iniciativa convertida en Ley con el apoyo de una amplia mayoría. El “Día Provincial del Vecinalismo” será cada 24 de agosto, fecha en la que se prevén festejos en la localidad del sur provincial. El proyecto […]
Sat, 15 Aug 2026 14:12:14 +0000 Leer más

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“El Gaucho” García Prechac es el padre de la ley de suelos de Uruguay, que algunos quieren replicar acá: “Es agronomía preventiva, porque cuando llega la erosión hacemos agronomía forense”

Desde hace varios años, pero especialmente en su última edición, el Congreso de Aapresid estuvo dedicado a la salud del principal recurso de la agricultura argentina: los suelos. No fue entonces una casualidad que allí hubiera espacio para debatir entre todos los sectores involucrados la propuesta del Colegio de Ingenieros Agrónomos y Forestales de la […]
Sat, 15 Aug 2026 14:00:49 +0000 Leer más

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Después de un siglo de ganadería, Don Cesario hace su primer remate: “Hay un boom de precios y condiciones para invertir en la cría”, dijo Néstor Peinetti

Más de un siglo después de que su bisabuelo comenzara con la actividad, Néstor Peinetti está a punto de cumplir uno de esos hitos que quedan marcados en la historia de una empresa familiar. La cabaña Don Cesario realizará el próximo 25 de agosto su primer remate de hacienda, de la mano de Alfredo S. […]
Sat, 15 Aug 2026 11:30:46 +0000 Leer más

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No lo inventamos, pero lo hicimos argentino: Tómese “un momento” para conocer la historia del silobolsa, el “chorizo blanco” que cambió al agro y terminó metido en la política

Si uno recorre hoy cualquier ruta de la región agrícola argentina, difícilmente se sorprenda al encontrarse con esos enormes “chorizos blancos” desparramados por los campos. Parecen haber estado ahí desde siempre, pero lo cierto es que el silobolsa, tal como lo conocemos, tiene apenas unas tres décadas de historia. Y hay otro dato que puede […]
Sat, 15 Aug 2026 11:28:33 +0000 Leer más

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Sat, 15 Aug 2026 11:28:33 +0000 Leer más

Con la leche de cabra obtenida en la finca familiar de Coronel Moldes, en Salta, Julián Lewis elabora el singular “queso cenizo” como parte de una propuesta gastronómica y turística

Quienes se interesan por la historia de los quesos sabrán que el queso Morbier recibe ese nombre por un pequeño pueblito francés, ubicado a pocos kilómetros de la frontera con Suiza. Sabrán también, que se elabora con leche de vaca cruda y que se caracteriza por mostrar una delgada línea gris oscura, hecha con ceniza, […]
Sat, 15 Aug 2026 11:25:04 +0000 Leer más

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China opta por la soja de EE.UU en vez de la brasileña

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El acuerdo entre Trump y Xi Jinping no impide que EE.UU y China compitan permanentemente entre sí.China y EEUU buscan institucionalizar la relación bilateral, lo que parece ser el esbozo de una organización política mundial de rasgos estatales.
Sat, 15 Aug 2026 08:39:04 +0000 Leer más
Maíz petiso para silaje: ¿menos planta o más leche y carne?

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El resultado potencial es un silaje con más almidón, menos fibra indigestible y similar cantidad de materia seca por hectárea.Productores y contratistas deberían medir kilos de materia seca digestible, kilos de almidón, leche potencial y kilos de carne por hectárea
Sat, 15 Aug 2026 08:15:03 +0000 Leer más