¿Clásicas o patentadas? La agrónoma Betina Ernst analiza la nueva grieta que se armó entre los productores de manzanas ante la aparición de nuevas variedades
Durante décadas, producir manzanas significó trabajar con un puñado de variedades conocidas, probadas en distintas regiones y con mercados ya consolidados. Red Delicious, Granny Smith, Golden Delicious, Gala y Fuji siguen siendo protagonistas de la producción mundial porque ofrecen algo que en el negocio frutícola vale tanto como el precio: previsibilidad. Pero hace unos 30 […]
Wed, 23 Sep 2026 21:01:24 +0000
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